Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 01Когда помидор уродилось в избытке, проще и быстрее всего будет приготовить из них домашний томатный сок на зиму, который можно или просто пить, или делать из него потом томатную пасту и разнообразные соусы.

Мой, приготовленный в домашних условиях томатный сок – продукт абсолютного качества, выжат из отборных помидор, выращенных исключительно на органике, и не содержит в своем составе никаких консервантов, за исключением соли и сахара.

Ингредиенты:

• спелые помидоры – 12 кг;

• соль – 1 чайная ложка на 1 литр сока;

• сахар – 2 чайных ложки на 1 литр сока.

Примечание: в конце статьи можете посмотреть подробное пошаговое видео о приготовлении томатного сока в домашних условиях. Подписывайтесь на канал «Знай и Умей» на Youtube, узнайте больше.

Томатный сок на зиму, процесс приготовления в домашних условиях

1. Помидоры промываем, хорошенько чистим, и режем на куски. Помидоры на сок беру только качественные, а потому отходов немного.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 02

2. Пропускаем порезанные помидоры через соковыжималку.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 03

3. Образуется довольно много сырого жмыха, который я потом опять пропускаю через соковыжималку минимум раза три.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 04

А это уже отжатый жмых. Обычно жмыха у меня получается примерно десятая часть от общего веса помидор.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 05

Жмых я не выбрасываю, а пока просто замораживаю: из него потом можно будет приготовить много чего полезного.

4. Добавляю в сырой сок соль из расчета 1 чайная ложка на литр, и сахар – 2 чайных ложки на литр.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 06

5. Сок разогреваем и, помешивая, доводим до кипения. Одновременно хорошо стерилизуем банки и кипятим крышки. Варить сок с момента закипания будем 10-15 минут.

При закипании образуется довольно много пены: ничего страшного. Интенсивно размешивайте, немного приберите огонь, и пена скоро исчезнет.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 07

6. Ну, а дальше – всё, как обычно с домашними консервами: разливаем томатный сок по стерильным банкам, закручиваем или закатываем крышки, банки переворачиваем, укутываем, остужаем, а затем определяем на хранение в прохладное место, где он сохранится, при условии соблюдения вами технологии изготовления, всю осень, зиму и весну – без проблем.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 08

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 09

Ну вот, как-то так, довольно просто и быстро можно обеспечить себя на зиму замечательным домашним томатным соком отменного качества, не идущим ни в какое сравнение с магазинным соком, даже самым дорогим.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму фото 10

Добра вам, удачи и – приятного аппетита!

Пошаговое видео приготовления томатного сока в домашних условиях

 

Поделиться:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх
"Знай и Умей"© 2010 - 2017. Все права защищены. Любое использование материалов разрешено только с одобрения администрации и с активной ссылкой на сайт znay-i-umey.ru. Администрация сайта не гарантирует полной достоверности информации, представленной в статьях, и не несет ответственности за их содержание. Администрация не несет никакой ответственности за содержание размещенной на сайте рекламной информации.