Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 01 Предлагаю вашему вниманию очередной мой рецепт: вкусные котлеты из минтая в духовке - блюдо полезное, низкокалорийное и абсолютно диетическое. Ни грамма сторонних жиров или масла при приготовлении этих котлет не используется.

Итак, приступаем:

Ингредиенты:

• филе минтая – 1 кг;

• овсяные хлопья «Геркулес» - 1 стакан;

• вода – 1 стакан;

• морковь – 30 гр.;

• яйцо куриное – 2 шт.;

• лук – 2 шт.;

• соль, перец, приправы – по вкусу.

Примечание: в конце статьи размещено пошаговое видео приготовления в духовке рыбных котлет из минтая. Кому лень читать, можете посмотреть. Процесс – почти один в один.

Кстати, как правило, наши новые рецепты появляются на Youtube гораздо раньше, чем на сайте. Подписывайтесь на канал «Знай и Умей», будьте в курсе.

Рыбные котлеты из минтая в духовке, процесс приготовления

1. Филе минтая мелко крошим ножом. Это, конечно, дольше, нежели просто пропустить рыбу через мясорубку, но так котлеты получатся более сочными.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 02

2. В качестве связующего для фарша будем использовать овсяные хлопья «Геркулес»: стакан хлопьев заливаем стаканом воды и пусть стоят, набухают.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 03

Примечание: не берите хлопья, не требующие варки: они раскисают до безобразия. Лучше – обычный «Геркулес». Хотя – тоже раз на раз: вот этот «Геркулес» у меня раскис буквально через 10 минут. Зависит от производителя.

3. Пока хлопья набухают, мелко крошим лук.

4. Добавляем в фарш предварительно отжатые от воды хлопья, лук, разбиваем яйца.

5. Добавляем свежемолотый черный перец, соль по вкусу, другие приправы, какие вам нравятся: я беру готовую приправу для рыбы.

6. Натираем в фарш на мелкой терке морковь. Морковки я беру немного – только чтобы добавить чуть сладости, которая усиливает вкус рыбы.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 04

7. Перемешиваем фарш, и пусть часок настоится.

8. Застилаем противень пергаментом, на который будем выкладывать наши котлеты.

Примечание: котлеты, конечно, можно слепить вручную, но если вы хотите сделать их абсолютно одинаковыми, нужна форма. Если формы нет, то ее без проблем можно изготовить самостоятельно из подручных материалов. Я взял пустой стаканчик из-под сметаны, отрезал верхушку на пару сантиметров – вот и готова отличная форма.

Хотите котлетки поменьше – найдите «донора» поменьше диаметром.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 05

Как-то так:

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 06

9. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень и выпекаем минут 20. Время, понятное дело, зависит и от мощности духовки, и от размера котлет – нужно просто контролировать процесс визуально.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 07

Вот и всё, наши вкусные диетические котлеты из минтая готовы.

Рецепт, вкусные котлеты из минтая в духовке фото 08

Если нужна корочка – просто запекайте дольше, но мне лишние канцерогены ни к чему, я получил именно то, что хотел.

Добра, удачи, приятного аппетита!

Котлеты из филе минтая в духовке, пошаговое видео

 

Поделиться:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх
"Знай и Умей"© 2010 - 2017. Все права защищены. Любое использование материалов разрешено только с одобрения администрации и с активной ссылкой на сайт znay-i-umey.ru. Администрация сайта не гарантирует полной достоверности информации, представленной в статьях, и не несет ответственности за их содержание. Администрация не несет никакой ответственности за содержание размещенной на сайте рекламной информации.