Как хранить морковь
 
Автор: Алла Сафонова   
24.11.2010 17:42

Хранить морковь рекомендуется при температуре от 0 до +2 градусов и влажности 90-95 %. Лучше всего хранить морковь, пересыпанную чистым, слегка влажным песком. При отсутствии песка, допустимо хранить морковь, пересыпав ее почвой – черноземом, песчаной, супесью. Грунт для пересыпки нужно брать только свежий, поскольку в прошлогоднем грунте могут остаться возбудители болезней, и урожай моркови может попросту сгнить.


Еще можно хранить морковь, пересыпанную молотым мелом - если он есть в достаточном количестве.

Кое-кто предпочитает хранить морковь в герметичных полиэтиленовых пакетах – в них сохраняются идеальные условия хранения моркови: высокая влажность и накапливающаяся углекислота, которая служит консервантом и препятствует гниению.

Хранить морковь в погребе с необрезанной ботвой не следует: это приводит к тому, что морковь быстро вянет, поэтому ботву обрезают сразу после уборки, оставляя черешки сантиметра полтора длиной только у семенных экземпляров.

 
Будем благодарны, если воспользуетесь одной из этих кнопок:

_______________________________________________________________
Яндекс.Метрика