Навигация по сайту>> Главная Дела домашние Кулинария
Суп из мидий, мой рецепт. Процесс приготовления с фото
 
Автор: Екатерина Каранова   
17.10.2011 04:58

Суп из мидий фото 01Мой суп из мидий, рецепт которого я вам с удовольствием предлагаю - результат моего, как сама считаю, довольно удачного эксперимента.

 

Итак:

 

Мой суп из мидий

 

Всегда с некоторой завистью смотрела на людей покупающих мидии в магазине, так как самой очень хотелось попробовать, а готовить я их не умела. Но все-таки, я решила попробовать, на свой, как говориться, страх и риск. Посмотрев в Интернете, не нашла ни одного рецепта приготовления мидий, который бы мне понравился от и до. В одном нужны живые мидии, спрашивается, где их взять? В другом рецепте присутствуют такие названия ингредиентов, что я даже о них не слышала. Но кое-какие знания почерпнуть мне удалось, и я приготовила свой суп из мидий.

 

Суп получился довольно необычным, но вкусным. А самое главное - суп из мидий готовится быстро и с использованием продуктов, которые доступны каждому, и купить их можно в обычном магазине.
Итак, что потребуется для приготовления супа из мидий:

• Мидии ( варено-мороженые) – 300гр;

 

• Сливки 10% - 300-400 мл;

 

• Чеснок – 3 зубчика;

 

• Карри – 1 чайная ложка.

Суп из мидий фото 02

Времени на приготовление супа из мидий уходит около 20 минут.

 

Процесс приготовления супа из мидий:

 

В любую посуду, желательно с антипригарным покрытием, наливаем сливки. Добавляем измельченный чеснок и чайную ложку карри. Это основа для супа из мидий. Кипятим примерно 3 минуты. Затем в эту основу кладем мидии, не размораживая. Кипятим на медленном огне еще три минуты, затем отключаем плиту и даем настояться нашему супу  из мидий под крышкой еще 10 минут.

Суп из мидий фото 03
Суп из мидий готов. Если использовать указанное количество ингредиентов, то получается примерно 3 порции супа. Остроту блюда можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество сливок и карри. Надеюсь, мой суп из мидий вам понравится.

 

Приятного аппетита!

 
Будем благодарны, если воспользуетесь одной из этих кнопок:

_______________________________________________________________
Яндекс.Метрика