Большинство из нас при замене электрической кухонной плиты останавливают свой выбор на комплекте встраиваемой бытовой техники, состоящем из духового шкафа и варочной поверхности. Комплекты эти бывают зависимыми и независимыми.
Перед тем как выбрать электрический духовой шкаф, следует с этим определиться. По техническим характеристикам оба варианта абсолютно равноценны, разница в следующем:
В зависимом комплекте духовой шкаф устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и имеет с ней общее управление, органы которого, как правило, располагаются на лицевой панели духовки.
В автономном варианте встраиваемой бытовой техники электрический духовой шкаф и варочная панель подключаются отдельно, имеют собственные органы управления и могут располагаться в самых разных, удобных для вас местах кухни.
К тому же, при выборе независимого комплекта встраиваемой бытовой техники у вас существует много вариантов сочетания различных по функциональным свойствам, мощности и дизайну духовых шкафов и варочных панелей между собой.
Независимый комплект я считаю более удобным и функциональным, а потому и разбираться будем в нём.
Итак:
Как выбрать электрический духовой шкаф в автономном исполнении
Электрические духовые шкафы подразделяются на две основных категории: многофункциональные и статические. Статический духовой шкаф обойдется дешевле, но в своих возможностях он более ограничен, нежели многофункциональный прибор. В стандартном варианте статической духовки присутствуют два нагревательных элемента – вверху и внизу. Некоторые модели оснащаются вращающимся грилем.
В многофункциональном духовом шкафу применен принцип тепловой конвекции: духовка оснащена вентилятором, который равномерно распределяет горячий воздух внутри, в результате чего блюдо пропекается полностью. По этому же принципу, кстати, работает и такой, сравнительно недавно появившийся на рынке бытовой кухонный прибор, как аэрогриль.
Кроме того, в электрических духовых шкафах этого типа, как правило, имеются режимы быстрого размораживания продуктов, приготовление пиццы, приготовление на пару, различные режимы работы гриля.
Таймером, извещающим об окончании процесса приготовления пищи звуковым сигналом, или автоматически отключающим духовку, оснащены, как правило, практически все электрические духовые шкафы – как статические, так и многофункциональные.
Еще один момент, на который следует обратить внимание перед тем, как выбрать встроенный электрический духовой шкаф – способ очистки. Каталитический способ, присутствующий во многих моделях духовок средней ценовой категории основан на том, что эмаль стенок духовки «притягивает» жир, образующийся в парах во время приготовления пищи, и по окончании процесса стенки достаточно лишь протереть влажной тканью.
Система EcoClear основана на обратном принципе: внутренние стенки духового шкафа наделены свойством отталкивать от себя все побочные продукты, а потому загрязняются очень мало. Самый действенный на сегодняшний день метод очистки – пиролиз. Электрический духовой шкаф включается на температуру, достигающую 500 градусов, и происходит полное выгорание остатков пищи на стенках.
Рынок встраиваемой бытовой техники достаточно насыщен. Основной аргумент, в конечном итоге – сумма в вашем кошельке. Купить недорогой электрический духовой шкаф – вовсе не значит купить плохое устройство – просто вы получите прибор, несколько ограниченный функционально, но, тем не менее, способный качественно делать свое основное дело – готовить пищу.
Надеюсь, что мои рекомендации – как выбрать электрический духовой шкаф, кому-то из вас оказались полезны.
