Аргументы в пользу выбора кухонной плиты со стеклокерамической поверхностью относительно обычной электрической плиты неоспоримы: это и малая инерционность плиты при наборе температуры, и высокая степень автоматизации, и – что немаловажно, прекрасный внешний вид.
Главное – обеспечить правильный уход за стеклокерамической плитой и тогда единственный ее недостаток – более высокая цена, вполне окупится ее достоинствами.
Правильный уход за стеклокерамической плитой
Основное, чего особенно боится электрическая стеклокерамическая плита – это резких ударов. Поэтому избегайте устраивать над плитой шкафы с посудой, особенно тяжелой. Несмотря на то, что стеклокерамика вещь достаточно прочная, падение кастрюли с полуметровой высоты она вряд ли выдержит. После чего вашу варочную поверхность останется только выбросить, потому как ремонт стеклокерамических поверхностей дело, если не совсем невозможное, то никак не оправданное экономически.
Трудноудаляемые пятна на стеклокерамике образуются довольно легко, причем от множества причин. Это могут быть следы от выплеснувшегося жира, соленой жидкости, или случайно просыпанного, а потом расплавившегося на плите сахарного песка.
Посуда для стеклокерамической плиты ни в коем случае не должна быть алюминиевой – от нее, как и от посуды с неровным дном, остаются следы, вывести которые впоследствии практически невозможно.
Постоянный уход за стеклокерамической плитой необходим – стоит только запустить этот процесс, и впоследствии полностью очистить загрязнения будет очень трудно. Производить уход за стеклокерамическими поверхностями нужно с применением специальных средств.
Средства по уходу за стеклокерамической плитой
Средств по уходу за стеклокерамикой существует много – как для защиты от загрязнений, так и для последующей очистки. Я же использую следующие средства по уходу за своей стеклокерамической плитой:
В качестве защитного средства от загрязнений я использую немецкий LUXUS professional – средство имеет в своем составе силиконовые масла и наносится на чистую варочную поверхность перед приготовлением пищи.
Прекрасно защищает поверхность от любых типов загрязнений, особенно от пригорания сахарного сиропа.
После его применения уход за стеклокерамической плитой становится делом простым.
Чищу я стеклокерамическую плиту израильским препаратом «ШУМАНИТ для стеклокерамики». Средство хорошо очищает любые типы загрязнений, но особенно эффективно справляется с жиром.
Будьте осторожны – препарат агрессивен, работайте в перчатках. Им нельзя чистить алюминиевые и окрашенные поверхности.
Ну, и наконец – скребок для ухода за стеклокерамической плитой, который часто продается вместе с ней в комплекте. Я пользуюсь им только в самом крайнем случае, когда другим способом снять загрязнение не удается.
Почему в самом крайнем? – Да потому, что какой бы твердой ни была стеклокерамическая варочная поверхность, след на ней металлом при неаккуратном обращении оставить все-таки можно.
Я поначалу сделала на поверхности пару царапин и с тех пор использую скребок очень редко и с опаской.
